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9月 選択食

スタッフブログ 2021年10月11日

◆9月 選択食◆

9月23は選択食を実施し、

「小海老と野菜のあんかけ丼」と「豚丼」から選んで頂きました。

選択食御膳.JPG

<メニュー>

  ・切り干し大根

  ・パイナップル(缶詰)

  ・牛乳

【小海老と野菜のあんかけ丼】

あんかけ丼.JPG

<ポイント> 

・えびのプリプリ感を出すために海水と同じ濃度の塩水で解凍し、調理しました。(調理師より)

 

【豚丼】

豚丼.JPG

<ポイント> 

・豚肉のやわらかさとコクを出すためにはちみつを入れて調理しました。(調理師より)

 

小海老と野菜のあんかけ丼には、たくさんの具材(えび・ちくわ・白菜・人参・生椎茸・きぬさや・白ねぎ)が入っていて食べ応えがありそうですね。

豚丼はがっつりお肉を堪能したい方には嬉しいですね。

どちらにするか迷ってしまいますね。( ◠‿◠ )

 

事務部 矢口

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