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10月選択食

スタッフブログ 2021年11月04日

◆10月選択食◆

10月21日は選択食を実施し、

「かぶのひき肉あんかけ丼」と「エビたま丼」から選んで頂きました。

定食.jpg

<共通メニュー>

  ・かぼちゃサラダ

  ・みかん(缶詰)

  ・牛乳

【かぶのひき肉あんかけ丼】

かぶひき肉あんかけ丼.jpg

<ポイント> 

・  かぶを柔らかく、また、崩さないようにし、色どりよく作りました。(調理師より)

【エビたま丼】

えび玉丼.jpg

<ポイント> 

・  エビと卵がふわっとなるように工夫して作りました。(調理師より)

 

かぶのひき肉のあんかけ丼には、豚ひき肉・かぶ・人参・大根葉と色とりどりの具材が入っていてボリューム感がありますね。

エビたま丼は、むきエビとたまごが程よくふんわり絡んでいて、優しい味付けになっているようです。

レーズンの入ったかぼちゃのサラダもよいアクセントになりますね。

どちらにするか迷ってしまいますね。( ◠‿◠ )

 

事務部 矢口

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