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令和4年3月19日  ふきのとう 春です(^_^)

スタッフブログ 2022年03月19日

先週10日のご紹介ですが、

たくさんの'ふきのとう'を職員が持ってきてくれました。

おしゃべりしながら、ご利用者様と一緒に下処理をしました。

「山菜はよく食べましたか?採りに行きましたか?」

「行った、行った」「ふきのとうは、そのあたりによく出たな~」

「これやっと(処理すると)、指黒くなっからな、あんた気ぃつけな、お手々」

「ふきもそうだ、黒くなるな、あく強いからな」

「タラの芽」「わらび」「うど」「こごみ」「ぜんまい」「せり」

「しどけ、ってありますよね、あれおいしいですよね?」

「しどけ~?どんなのだった~?」

あれやこれやと思い出話。楽しいひと時でした。

きれいになったふきのとうは、天ぷらにしておやつに食べました。

                             施設長 吉田

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