秋晴れの陽気が心地よい頃となりました。

10月の壁画制作をご紹介させていただきます。

【10月の壁画作品】

五重の塔に広がる紅葉が、秋の深まりを感じられる風景ですね☆

 たわわに実った鮮やかな色のリンゴが、フロアの壁を実りの秋にしてくれました。

表情豊かなカボチャ達が１カ月間楽しませてくれました♪

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10月24日は選択食を実施し、「キノコと豆腐のあんかけ丼」 と 「秋サケ照り焼き丼」 から選んでいただきました。

【10月選択食】

＜選択メニュー＞

◆A:　 キノコと豆腐のあんかけ丼 

◆B:　 秋サケ照り焼き丼

 ＜共通メニュー＞

・　　ブロッコリーゆず和え

・　　洋梨（缶詰）

・       牛乳

＜ポイント＞　(調理師より)

A:　三種のキノコをたっぷり使用する事で、秋を感じられるように仕上げました。

B:　バターを使用することで、サケにコクと旨味を出しました。

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秋の食材は美味しいものがたくさんで、どちらも旨味とボリュームたっぷりの一品です。

秋も深まり肌寒くなってまいりましたが、体調管理に気をつけて短い秋を楽しんでいただきたいです。

 

事務部　矢口