3月28日、いわき市でも「桜の開花」が発表されました。

これから満開の見ごろの迎える桜に、身も心もウキウキしますね♪

3月27日は選択食を実施し、A:「中華丼」 と B:「サーモン漬け丼」 からお好きな方を選んでいただきました。

【3月選択食】

＜選択メニュー＞

◆A:　 中華丼

○ポイント　(調理師より)

　・中華丼の豚肉はボイルして臭みを取り、エビも生姜・酒につけて軽くボイルし、野菜と中華ダレで合わせました。

◆B:　 サーモン漬け丼

○ポイント　(調理師より)

　・最初に、漬け込むタレを作り冷やしてサーモンを漬け込みます。サーモンの色がきれいなので丼の上にのせると食欲が増すと思います。

＜共通メニュー＞

・豆苗ときのこのサラダ

・洋梨　(缶詰)

・牛乳

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中華丼は、エビ、豚肉、野菜などが一度に楽しめるボリューム満点なメニューですね。

サーモンの漬け丼は、脂がのった新鮮なサーモンがごはんにとてもよく合う一品です！

毎日の食事は健康の要です。

美味しい食事で、皆さんとの会話を楽しみながら過ごして欲しいです(*^_^*)

事務部　矢口