株式会社マルヤナギ様の「節分に蒸し大豆を届けようプロジェクト」に申し込みし、たくさんの蒸し大豆をお送りいただきました。

マルヤナギ様ありがとうございました！

2／3節分の夕食に「大根と大豆のうま煮」として調理し、入所者の皆様に提供しました。

「軟らかくて美味しいな～」「大豆はからだにいいんだよな～」と大好評でした！

施設としても、大豆の栄養価について、あらためて認識を深めることができました。

　施設長　吉田